Przepis na drożdżówki z termomiksu 📖
Oto przepis na drożdżówki z termomiksu:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 20 g drożdży świeżych
- szczypta soli
- ulubione nadzienie (np. dżem, krem czekoladowy)
Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Do suchych składników dodaj jajko, rozpuszczone masło i aktywowane drożdże z mlekiem.
4. Zagnieć ciasto do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Możesz użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je wyłóż na blaty stołu, posypanej mąką.
7. Rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
8. Przełóż na prostokącie ulubione nadzienie, zostawiając niewielki margines na brzegach.
9. Zwijaj ciasto od dłuższej strony na kształt rolady.
10. Kawałek rolady odetnij i podziel na mniejsze drożdżówki (ok. 5-6 cm szerokości).
11. Układaj drożdżówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi.
12. Pozostaw odrobinę czasu na wyrośnięcie ciasta na blasze (około 15-20 minut).
13. Wstaw blaszkę z drożdżówkami do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż staną się złociste.
Twoje drożdżówki z termomiksu są gotowe do podania. Smacznego!