Przepis na kruche mięciutkie ciasteczka 📖
Składniki:- 250 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 200 g cukru pudru
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 g mąki pszennej
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj masło i cukier pudru, aż masa stanie się gładka.
2. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, następnie dobrze wymieszaj.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy z masłem, ciągle mieszając.
5. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Zawiń ciasto w folię spożywczą i umieść w lodówce na minimum 1 godzinę (można również zostawić na całą noc).
7. Po wystarczającym czasie rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm.
8. Wykorzystując foremki wycinaj różne kształty ciasteczek.
9. Układaj wycięte ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem.
10. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek zaczną się lekko rumienić.
11. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Smacznego!