Przepis na kruche rogaliki z masą orzechową 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 100g cukru pudru
- 2 żółtka
- 100g zmielonych orzechów
- 50g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki mleka
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i masło pokrojone w kostkę. Zawartość posiekaj nożem lub wymieszaj palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj żółtka i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Ciasto podziel na dwie części, owiń je folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
4. W międzyczasie przygotuj masę orzechową. W misce wymieszaj zmielone orzechy, cukier, cynamon i mleko. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka i zwarte masa.
5. Po upływie czasu, wyjmij pierwszą część ciasta z lodówki i rozwałkuj ją na grubość około 3 mm.
6. Pokrój ciasto na trójkąty.
7. Na każdym trójkącie rozsmaruj niewielką ilość masy orzechowej.
8. Zwijaj rogaliki, zaczynając od szerszej strony trójkąta.
9. Powtarzaj te same czynności z drugą częścią ciasta.
10. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz rogaliki w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż staną się delikatnie zrumienione.
12. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe rogaliki z masą orzechową są smaczne i kruche. Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Smacznego!