Przepis na kuleczki frytki 📖
Przepis na kuleczki frytki:Składniki:
- 5 średnich ziemniaków
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ziemniaki i pozwól im ostygnąć.
3. Ziemniaki wystudzone zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
4. Do utartej masy ziemniaczanej dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
5. Rozgrzej olej na głębokim rondlu lub w frytkownicy.
6. Z masy ziemniaczanej formuj kuleczki o średnicy około 2 cm.
7. Wrzuć kuleczki do rozgrzanego oleju i smaż na złoty kolor z obu stron.
8. Wyjmij kuleczki na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Kuleczki frytki są gotowe do podania! Możesz je serwować jako przystawkę, dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie. Smacznego!