Przepis na lasagne bez gotowania makaronu 📖
Potrzebne składniki:- 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, drobno posiekana
- 1 słoik sosu pomidorowego
- 400 g płatków lasagne (nieskróconych)
- 400 ml sosu beszamelowego
- 200 g tarty ser mozzarella
- 50 g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj sos pomidorowy: W dużym garnku podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę na oliwie, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Dodaj mięso mielone i smaż przez kilka minut, aż stanie się rumiane. Następnie dodaj sos pomidorowy i gotuj na niskim ogniu przez około 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
2. Przygotuj sos beszamelowy: W rondelku rozpuść masło, następnie dodaj mąkę i wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
3. W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę płatków lasagne. Nałożenie tych niegotowanych płatków umożliwi im wchłanianie sosów i nadzienia w trakcie pieczenia.
4. Dodaj na płatki pierwszą warstwę mięsnego sosu pomidorowego. Następnie nałóż odrobinę sosu beszamelowego i posyp tartym serem mozzarella. Powtarzaj te warstwy na przemian, aż skończą Ci się składniki.
5. Na wierzchu powinno znajdować się sos beszamelowy i reszta sery wierzchu. Posyp startym parmezanem, co doda smaku i stworzy chrupiącą skórkę.
6. Przykryj naczynie aluminium i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut. Gdy po tym czasie ser się rozpuści i lasagne będzie dobrze zarumieniona, wyjmij ją z piekarnika.
7. Odstaw na kilka minut, aby lasagne się przestygła, a następnie podawaj i ciesz się pysznym daniem.