Przepis na lasagne bez makaronu 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 słoik pomidorów krojonych w sosie własnym
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 200g sera żółtego, startego
- 500g sera ricotta
- jajko
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, czosnek oraz marchewkę, aż staną się miękkie.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni.
3. Następnie dodaj pomidory krojone w sosie własnym, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut.
4. W misce wymieszaj ricottę, jajko oraz połowę startego sera żółtego.
5. W prostokątnej naczyniu do zapiekania układaj warstwami: najpierw sos mięsny, następnie sos serowy. Powtarzaj tę czynność, aż skończą się składniki.
6. Na wierzchu posyp pozostałym startym serem żółtym.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
8. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie podawaj.
Smacznego!