Przepis na lasagne bolognese 📖
Oto mój przepis na pyszną lasagne bolognese:Składniki:
- 9 płatów makaronu lasagne
- 500g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g pomidorów krojonych w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- 1 szklanka bulionu mięsnego
- sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 500g sera ricotta
- 100g startego parmezanu
- 1 jajko, lekko rozkłócone
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż aż będą miękkie.
3. Dodaj mięso i smaż aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, bulion mięsny, oregano, sól i pieprz. Gotuj na niskim ogniu przez ok. 20 minut, aż sos zgęstnieje.
5. W misce wymieszaj ser ricotta, parmezan i jajko.
6. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu lasagne. Na makaronie połóż warstwę mięsnego sosu, a następnie warstwę mieszanki serowej.
7. Powtarzaj warstwy, aż skończą Ci się składniki. Na wierzchu powinna być warstwa mieszanki serowej.
8. Piecz lasagne w piekarniku przez ok. 45 minut.
9. Po upieczeniu, wyjmij lasagne z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez ok. 5 minut.
10. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sałatką z pomidorów i ogórków.
Smacznego!