Przepis na lasagne smaker 📖
Oto przepis na smakowitą lasagnę:Składniki:
- 400g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 250g sera ricotta
- 250g sera Mozzarella, starty
- 200g sera parmezan, starty
- 12 gotowych płatków do lasagni
- świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.
2. Dodaj mięso mielone i smaż je do momentu, aż stanie się brązowe i dobrze przypieczone.
3. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek, cukier, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
4. W dużym naczyniu wymieszaj ser ricotta z połową startego sera Mozzarella.
5. W naczyniu żaroodpornym rozpocznij budowanie lasagni: na dnie rozsmaruj cienką warstwę sosu mięsnego, na to połóż 4 płatki lasagni. Powtórz ten proces, warstwami sosu i płatków, aż składniki się skończą. Na wierzchu powinna znajdować się warstwa sosu. Posyp wierzch startym serem Mozzarella i parmezanem.
6. Przed pieczeniem przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez 25 minut.
7. Po tym czasie usuń folię aluminiową i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż wierzch stanie się złocisty i ser się rozpuści.
8. Wyjmij lasagnę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.
9. Podawaj na talerzach, posypane świeżymi listkami bazylii.
Smacznego!