Przepis na latwy bulki drozdzowe 📖
Oto przepis na łatwe bułki drożdżowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 1 łyżka soli
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
- dodatkowa mąka do podsypywania
Instrukcje:
1. Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w ciepłym mleku. Odstawić na chwilę, aby drożdże mogły się rozmnożyć.
2. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło i jajko do miski z mąką.
4. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, a następnie zacząć wyrabiać ciasto. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do wyrabiania ciasta.
5. Ciasto należy wyrabiać przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, można dodać odrobinę mąki.
6. Odstawić ciasto na miejsce ciepłe na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je wyjąć z miski i umieścić na stolnicy, posypanej mąką.
8. Ciasto podzielić na mniejsze kawałki i uformować bułki. Można nadać im dowolny kształt.
9. Ułożyć bułki na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić odrobinę miejsca między nimi, aby mogły jeszcze urosnąć.
10. Ponownie odstawić bułki na miejscu ciepłym na około 30-45 minut.
11. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180°C.
12. Upiec bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
13. Po upieczeniu bułki wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się świeżymi i puszystymi bułkami drożdżowymi.