Przepis na latwy i szybki rogaliki drożdżowe 📖
Przepis na łatwe i szybkie rogaliki drożdżowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 100 g masła
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 25 g drożdży świeżych
- dżem, marmolada lub inny ulubiony nadziew
Instrukcje:
1. Najpierw rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru i odstawiamy na 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W międzyczasie w misce łączymy mąkę, sól i cukier. Dodajemy rozpuszczone masło oraz aktywowane drożdże z mlekiem. Wszystko dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Wykładamy ciasto na stolnicę lub blat kuchenny i zagniatamy je przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Następnie wałkujemy ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Kroimy prostokąt na trójkąty - od dłuższego boku ciasta kroimy trójkąty o szerokości około 5 cm.
6. Na podstawę każdego trójkąta kładziemy niewielką ilość dżemu lub marmolady.
7. Zaczynamy zwijać trójkąty od podstawy, formując rogaliki. Końce trójkątów lekko dociskamy do ciasta, aby rogaliki się nie rozwiń.
8. Układamy rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstęp między nimi.
9. Odstawiamy rogaliki na 30 minut, aby podrosły.
10. Po upływie czasu pieczemy rogaliki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złote.
11. Po upieczeniu wyjmujemy rogaliki z piekarnika i studzimy na kratce.
Gotowe! Teraz możemy cieszyć się smacznymi, puszystymi rogalikami drożdżowymi.