Przepis na szybki i latwy racuchy 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 i ¼ szklanki mleka
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozbij jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do miski z jajkami i mlekiem. Mieszaj energicznie, aż składniki się połączą i nie będzie grudek.
4. Na dużą patelnię wlej niewielką ilość oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
5. Następnie nakładaj ciasto z łyżki na patelnię, tworząc okręgi o średnicy około 5-7 cm.
6. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące i dobrze urosną.
7. Gdy racuchy będą gotowe, odłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8. Przed podaniem posyp racuchy cukrem pudrem. Możesz również podać z ulubionym sosem, dżemem lub świeżymi owocami.
Smacznego!