Przepis na leczo z selera naciowego 📖
Leczo z selera naciowego jest prostym i smacznym daniem. Oto przepis:Składniki:
- 1 duży pęczek selera naciowego
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Selera naciowego dokładnie umyj i pokrój w talarki.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. Paprykę umyj, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w paseczki.
4. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
5. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę, czosnek i paprykę, smaż aż będą miękkie.
6. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku, kumin i oregano. Całość smaż przez kilka minut.
7. Następnie dodaj seler naciowy, delikatnie wymieszaj.
8. Całość duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, gdy seler stanie się miękki.
9. Dopraw leczo solą i pieprzem według własnego smaku.
10. Podawaj leczo na gorąco z dodatkiem świeżej bagietki lub na ciepło jako dodatek do mięsa.
Smacznego!