Przepis na lekki deser 📖
Oto przepis na lekki deser: truskawkowy sorbet.Składniki:
- 500 g świeżych truskawek
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Instrukcje:
1. Truskawki dokładnie opłucz i usuń szypułki.
2. W rondelku umieść cukier i wodę, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj do rondelka truskawki i sok z cytryny.
4. Gotuj przez około 5 minut, aż truskawki zmiękną i wydadzą sok.
5. Zdejmij rondel z ognia i odstaw do ostygnięcia.
6. Gdy masa truskawkowa wystygnie, przełóż ją do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
7. Przełóż masę do miski i wstaw do zamrażarki na około 4-6 godzin. Co godzinę wyjmuj masę i mieszaj ją, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
8. Po odpowiednim zamrożeniu sorbetu, wyjmij go z zamrażarki i pozostaw na kilka minut, aby lekko rozmroził się przed podaniem.
9. Serwuj sorbet w pucharkach lub miseczkach, ozdobionych świeżymi truskawkami lub listkami mięty.
Smacznego!