Przepis na lekkostrawny makaron 📖
Przepis na lekkostrawny makaron:Składniki:
- 250g makaronu (najlepiej pełnoziarnistego lub z jajkiem)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 duży ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 pęczek szpinaku, umyty i posiekany
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 1 filiżanka bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta czerwonej papryki dla smaku (opcjonalnie)
- Posiekana natka pietruszki lub świeży bazylia do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W oddzielnym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj szpinak do garnka i smaż, mieszając, aż zwiędnie. Zalej bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia.
4. Dopraw bulion solą, pieprzem i opcjonalnie czerwoną papryką. Zmniejsz ogień na mały i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aby połączyć smaki.
5. Odcedź ugotowany makaron i dodaj go do garnka z sosem. Delikatnie wymieszaj, aby makaron całkowicie obsmarował się sosem.
6. Przenieś makaron do talerzy i posyp drobno posiekaną natką pietruszki lub świeżym bazylią.
7. Serwuj od razu i ciesz się lekkostrawnym i smacznym daniem makaronowym!
Smacznego!