Przepis na letni tort urodzinowy 📖
Oto prosty przepis na letni tort urodzinowy:Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1 i 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 i 1/4 szklanki mleka
Krem:
- 2 szklanki bitej śmietany
- 1/4 szklanki cukru pudru
- owoce sezonowe (np. truskawki, jagody, maliny)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wysmaruj tortownicę masłem i posyp ją mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce ubij masło i cukier na puszystą masę. Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
6. Piecz tort w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie czysty.
7. Wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
8. W międzyczasie, przygotuj krem, ubijając śmietanę z cukrem pudrem na sztywno.
9. Gdy tort będzie wystudzony, przekrój go na pół i posmaruj spodem kremem. Nałóż również krem na górną połowę.
10. Ułóż owoce na kremie, tworząc dekorację według własnego uznania.
11. Przykryj tort drugą połową i posyp wierzch pozostałymi owocami.
12. Tort urodzinowy jest gotowy! Odstaw go do lodówki na kilka godzin przed podaniem, aby krem się stężeł.