Przepis na lody cytrynowe sorbet 📖
Przepis na lody cytrynowe sorbet:Składniki:
- 4 świeże cytryny
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki syropu glukozowego
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Cytryny dokładnie umyj i osusz.
2. Zetrzyj skórkę z dwóch cytryn, unikając białej części.
3. W dużym naczyniu wymieszaj wodę i cukier, a następnie dodaj skórkę cytrynową.
4. Wyciśnij sok z czterech cytryn i dodaj go do naczynia z wodą i cukrem.
5. Dodaj syrop glukozowy i szczyptę soli do masy cytrynowej.
6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
7. Przelej masę do naczynia do lodówki i wstaw na minimum 2 godziny, aby miks schłodził się.
8. Po tym czasie wyjmij z lodówki i przelej masę do maszyny do lodów, jeżeli ją posiadasz.
9. Jeżeli nie posiadasz maszyny do lodów, wstaw masę do zamrażarki. Co 30 minut przez około 3 godziny wyjmuj masę i dokładnie mieszaj, aby uniknąć powstania dużych kryształków lodu.
10. Po zamrożeniu lody cytrynowe sorbet powinny być gotowe do podania. Możesz je przechowywać w zamrażarce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!