Przepis na lody czekoladowe z kakao 📖
Składniki:- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/3 szklanki gorzkiego kakao
- 100 g czekolady gorzkiej, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W rondelku wymieszaj kakao, cukier i mleko. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i kakao się rozpuści.
2. Dodaj pokrojoną czekoladę do rondelka i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
3. W osobnym garnku podgrzej śmietankę kremówkę, nie dopuszczając do zagotowania.
4. Wlej podgrzaną śmietankę do masy czekoladowej w rondelku, stopniowo mieszając.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
6. Przelej masę do metalowego pojemnika i odstaw do ostygnięcia.
7. Gdy masa przestygnie, przykryj pojemnik i włóż go do zamrażarki na około 4 godziny lub do momentu, aż lody się zetną, przez ten czas co jakiś czas mieszając, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodowych.
8. Po zamrożeniu lody czekoladowe są gotowe do podania. Możesz je podać w waflach lub miseczkach i udekorować ulubionymi dodatkami, na przykład posypką czekoladową czy bitą śmietaną. Smacznego!