Przepis na lody mochi 📖
Przepis na lody mochi:Składniki:
- 1 szklanka mąki kleistej ryżowej
- 1/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki wody
- Skrobia ziemniaczana (do oprószenia)
Farsz:
- Dowolne lody o wybranym smaku (np. waniliowe, truskawkowe, zielone herbaty)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę ryżową i cukier.
2. Dodaj wodę stopniowo, mieszając dokładnie każdorazowo, aby nie powstały grudki.
3. Przelej mieszaninę do garnka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze lepkiej konsystencji.
4. Przełóż ciasto na stolnicę lub blat, posypany skrobią ziemniaczaną, aby się nie przyklejało.
5. Delikatnie uformuj kulki wielkości około 2-3 cm.
6. Nałóż na każdą kulkę niewielką porcję ulubionego lodowego farszu.
7. Starannie zawiń kulkę, formując lody mochi. Upewnij się, że cała masa jest dokładnie zamknięta i lody są całkowicie przykryte.
8. Gotowe lody mochi wyłóż na talerz lub półmisk.
Lody mochi są gotowe do podania! Można je przechowywać w zamrażarce przed spożyciem lub podać od razu. Smacznego!