Przepis na lody truskawkowe thermomix 📖
Przepis na lody truskawkowe w Thermomixie:Składniki:
- 500g świeżych truskawek
- 250ml śmietanki 30%
- 150g cukru
- Sok z połowy cytryny
- 2 jajka
Przygotowanie:
1. Truskawki dokładnie umyj, osusz i usuń szypułki.
2. Włóż truskawki, śmietankę, cukier, sok z cytryny i jajka do kubka Thermomixa.
3. Zamknij pokrywę i ustaw czas na 10 sekund z prędkością 7. Wszystkie składniki powinny się dokładnie połączyć.
4. Następnie, ustaw czas na 10 minut z prędkością 3 i temperaturę na 90°C. Mieszaj do momentu, aż masa zgęstnieje.
5. Wyłącz Thermomix i przekładaj masę do pojemnika, a następnie pozostaw do wystudzenia.
6. Gdy masa będzie dobrze schłodzona, przelej ją do maszyny do lodów lub do metalowego naczynia i umieść w zamrażalniku.
7. Co około 30 minut wyjmuj lody i mieszaj je widelcem lub ubijaj mikserem ręcznym, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodowych. Powtórz ten krok kilka razy, aż lody nabiorą odpowiedniej konsystencji.
8. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji, lody truskawkowe są gotowe. Przełóż je do pojemnika i przechowuj w zamrażarce do momentu podania.
Smacznego!