Przepis na mac and cheese z kurczakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu łokciowego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki startego żółtego sera
- 1 szklanka startego sera cheddara
- 1 duża pierś z kurczaka, ugotowana i pokrojona w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź go i odłóż na bok.
2. W garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Następnie dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, tworząc gładką masę. Gotuj ją przez minutę, ciągle mieszając.
3. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotuj sos na średnim ogniu, aż zgęstnieje i zacznie się lekko pienić.
4. Dodaj żółty ser i ser cheddar. Mieszaj, aż się roztopią i sos będzie jednolity i kremowy.
5. Dodaj pokrojonego kurczaka do sosu i wymieszaj.
6. Dopraw sos solą i pieprzem według preferencji smakowych.
7. Połącz ugotowany makaron z sosem kurczakowym i dokładnie wymieszaj, aby dobrze się połączyły.
8. Podawaj natychmiast, gdy makaron i sos jeszcze są ciepłe. Możesz również posypać wierzch startym serem lub bułką tarta i wstawić do piekarnika na kilka minut, aby ser się lekko zarumienił.
Dzięki temu przepisowi uzyskasz pyszne danie mac and cheese z dodatkiem smażonego kurczaka, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tego klasycznego połączenia smaków. Smacznego!