Przepis na mak and cheese 📖
Oto prosty przepis na makaron z serem (mac and cheese):Składniki:
- 300 g makaronu łokciowego lub innego rodzaju
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml mleka
- 200 g startego żółtego sera (najlepiej cheddar)
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Gotuj w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. W rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę, aż utworzy się gładka masa.
3. Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj aż sos zgęstnieje i zacznie się lekko pienić.
4. Ogień zmniejsz do minimum i dodaj starty żółty ser. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu serowego. Dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
6. Podgrzewaj przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą i całość się zagotuje.
7. Przełóż mak and cheese do głębokiego naczynia i podawaj od razu. Możesz również posypać odrobiną startego sera na wierzch, jeśli lubisz.
8. Smacznego!