Przepis na makaron po chińsku z kurczakiem 📖
Składniki:- 300g makaronu tagliatelle
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 100g grochu cukrowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: posiekana natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki. Marchewkę i paprykę obierz i pokrój w paski. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W głębokiej patelni lub woku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj cebulę i czosnek do patelni i smaż, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
5. Dodaj marchewkę, paprykę i groch cukrowy. Smaż wszystko przez około 3-4 minuty, aż warzywa będą lekko chrupiące.
6. W miseczce wymieszaj sos sojowy i miód. Dodaj go do patelni i dobrze wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem. Smaż wszystko przez kolejne 2-3 minuty.
7. Dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączył się z resztą składników.
8. Dopraw danie solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Podawaj gorący makaron po chińsku z kurczakiem posypany posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!