Przepis na makaron z kurczakiem fit 📖
Składniki:- 200g pełnoziarnistego makaronu penne
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka oregano
- Sok z 1 cytryny
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na dużym rondlu gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
3. Następnie dodaj pokrojone w paski filety z kurczaka i smaż je do momentu, aż będą złociste.
4. Dodaj pokrojone w kostkę czerwoną i żółtą paprykę oraz pokrojoną w plastry cukinię. Smaż wszystko przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Przypraw całość papryką słodką, oregano, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj ugotowany makaron do patelni i polej wszystko sokiem z cytryny.
7. Mieszaj całość przez kilka minut, aż składniki się połączą i wszystko będzie rozgrzane.
8. Przełóż makaron z kurczakiem do głębokiego talerza i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
9. Smacznego!