Przepis na makaron z lososiem wedzonym 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. świderki, fusilli)
- 200g wędzonego łososia (filet)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. koper, natka pietruszki), posiekane (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu do momentu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojoną marchewkę do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmięknie nieco.
4. Dodaj pomidory krojone i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut.
5. Dodaj wędzonego łososia do sosu i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aby się podgrzał.
6. Dodaj śmietanę do sosu i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według gustu.
7. Dodaj ugotowany makaron do garnka z sosem i delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
8. Dopuszczalne jest dokładenie świeżych ziół, takich jak koperek lub natka pietruszki, do smaku.
9. Podawaj natychmiast na talerzach i ciesz się pysznym makaronem z wędzonym łososiem!
Smacznego!