Przepis na makaron z lososiem 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. tagliatelle)
- 200g łososia wędzonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka śmietany kremówki (30%)
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedzamy.
2. W międzyczasie łososia usuwamy ze skórki i kości, a następnie kroimy w małe kawałki.
3. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
4. Na dużą patelnię rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko szkliste.
5. Dodajemy pokrojonego łososia do patelni i smażymy przez kilka minut, aż się delikatnie zrumieni.
6. Do patelni dodajemy śmietanę kremówkę i sok z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem według smaku i mieszamy wszystko razem.
7. Na koniec dodajemy odcedzony makaron do sosu z łososiem i delikatnie mieszamy, by całość się połączyła.
8. Gotowy makaron z łososiem możemy podać posypany świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!