Przepis na makaron z tuńczykiem i kurczakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 1 puszka tuńczyka w zalewie
- 2 filety kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Filety kurczaka pokrój na kawałki i smaż na patelni przez około 5-7 minut, aż będą złociste z obu stron. Wyjmij je z patelni i odstaw na bok.
4. Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, których wcześniej posiekasz. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zeszklione.
5. Dodaj paprykę pokrojoną w paski oraz marchewkę startą na tarce o grubych oczkach. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
6. Wlej do patelni krojone pomidory, koncentrat pomidorowy oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
7. Dodaj do sosu tuńczyk z zalewy oraz usmażone wcześniej kawałki kurczaka. Całość gotuj jeszcze przez kilka minut, by składniki się połączyły.
8. Na koniec dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, tak aby sos równomiernie osłonił wszystkie składniki.
9. Gotowe danie możesz podawać od razu. Możesz udekorować je świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) i podawać z ulubioną sałatką.
Smacznego!