Przepis na makarony z sosami 📖
Oto przepis na makarony z dwoma różnymi sosami:Składniki:
- 350g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g puszkowanych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
Sos pomidorowy:
1. W rondlu rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i delikatnie złote.
2. Dodaj puszkowane pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię i cukier. Dopraw solą i pieprzem.
3. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż pomidory się rozpadną i sos zgęstnieje.
Sos śmietanowy:
1. W drugim rondlu, zagotuj śmietanę na małym ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i gotuj, mieszając przez około 2-3 minuty, aż czosnek będzie miękki i aromatyczny.
3. Dopraw sos solą i pieprzem.
Przygotowanie makaronu:
1. Gotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź.
Podanie:
1. Na talerzach ułóż porcję ugotowanego makaronu.
2. Na połowie talerza polej sos pomidorowy, a na drugiej połowie polej sos śmietanowy.
3. Delikatnie wymieszaj makaron z sosem na talerzu, aby połączyć smaki.
4. Posyp świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) i odrobiną startego parmezanu, jeśli chcesz.
5. Podawaj od razu, póki makaron jest gorący.
Smacznego!