Przepis na makarony z tofu 📖
Oto przepis na makarony z tofu:Składniki:
- 250g makaronu (np. świderki, penne)
- 200g tofu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 150g pieczarek
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
Przygotowanie:
1. Tofu należy pokroić w kostkę, a cebulę, czosnek, papryki i pieczarki w paseczki.
2. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu do momentu, aż będzie al dente.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę i czosnek, aż nabiorą złocistego koloru.
4. Następnie dodajemy tofu i smażymy przez około 5 minut, aż zacznie się rumienić.
5. Dodajemy papryki i pieczarki. Smażymy, aż warzywa zmiękną.
6. Dodajemy sos sojowy oraz przyprawy - sól, pieprz, oregano i bazylię. Dobrze mieszamy.
7. Gdy makaron będzie gotowy, odcedzamy go i dodajemy do warzyw wraz z tofu. Wszystko dokładnie mieszamy.
8. Gotowe danie możemy posypać startym serem (opcjonalnie) i podawać.
Smacznego!