Przepis na malinową chmurkę thermomix 📖
Oto przepis na malinową chmurkę przygotowaną z użyciem Thermomix:Składniki:
- 300 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
Przygotowanie:
1. Wstaw ściereczkę na pokrywce Thermomix, następnie umieść maliny i cukier w misce. Zamknij Thermomix i ustaw czas 10 minut na temperaturę 100°C, prędkość 1.
2. Po zakończeniu czasu odstaw zawartość na stronę, aby ostygnęła do temperatury pokojowej.
3. Włóż jajka, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową do czystej miski. Ustaw mieszać na prędkości 3 przez około 3 minuty, aż otrzymasz gęstą masę.
4. Następnie dodaj ostudzone maliny i cukier do miski z jajkami. Wymieszaj wszystko na prędkości 2 przez około 2 minuty, aż składniki zostaną dobrze połączone.
5. Wyłóż papier do pieczenia na blachę i wylej na nią masę malinową.
6. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 170°C.
7. Po upływie czasu wyjmij blachę z piekarnika i odstaw galaretkę do ostygnięcia.
8. Gdy galaretka całkowicie ostygnie, krojona będzie na porcje. Podawaj na talerzach i ciesz się smakiem malinowej chmurki!
Smacznego!