Przepis na marynata jogurtowa do karkówki 📖
Przepis na marynatę jogurtową do karkówki:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj jogurt naturalny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, paprykę słodką, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
2. Karkówkę umyj i osusz. Następnie pokrój ją na plastry o grubości około 2 cm.
3. Karkówkę połóż w misce z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
4. Odstaw misę do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby mięso dobrze nasiąkło marynatą.
5. Po upływie czasu marynowania możesz przygotować mięso na grillu lub w piekarniku. Piecz karkówkę do momentu, gdy będzie miękka i dobrze przypieczona z obu stron.
6. Podawaj karkówkę z ulubionymi dodatkami, na przykład sałatką grecką i pieczonymi ziemniakami.
7. Smacznego!