Przepis na marynatę karkówka 📖
Oto przepis na tradycyjną marynatę do karkówki:Składniki:
- 4 plastry karkówki
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka przyprawy do grilla
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj olej roślinny, sos sojowy, sok z cytryny, czosnek, przyprawę do grilla, paprykę słodką, miód, sól i pieprz.
2. Przełóż plastry karkówki do naczynia żaroodpornego lub do worka foliowego.
3. Wlej marynatę na karkówkę, upewnij się, że mięso jest całkowicie pokryte marynatą. Odstaw na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc) w lodówce.
4. Przełóż karkówkę na rozgrzaną grill lub patelnię grillową.
5. Grilluj na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste.
6. Wyjmij z grilla, pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut, a następnie pokrój w plastry i podawaj.
Smacznego!