Przepis na masę cukrową do tortu 📖
Przepis na masę cukrową do tortu:Składniki:
- 500 g cukru pudru
- 2 białka jajek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- kilka kropli wanilii (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Do miski wsyp 500 g cukru pudru.
2. Oddziel białka od żółtek i dodaj do cukru pudru.
3. Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
5. Jeżeli chcesz dodać wanilię, to teraz jest odpowiedni moment. Dodaj kilka kropel wanilii do masy.
6. Mieszaj masę intensywnie przez około 10-15 minut, aż stanie się gładka, biała i elastyczna. Możesz użyć miksera lub roboty kuchennej.
7. Gotową masę cukrową możesz natychmiast zastosować na tort, lub owinąć ją w folię spożywczą i schować do lodówki na kilka godzin, aż będziesz gotowy/a do użycia.
Uwaga: Masa cukrowa może zacząć twardnieć, jeżeli zostanie wystawiona na powietrze. W takim przypadku wystarczy delikatnie podgrzać ją w mikrofalówce lub na niewielkim ogniu, aby odzyskała elastyczność.