Przepis na tort z masą cukrową 📖
Składniki:- 4 jajka
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g masła, w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru pudru
- kilka kropel aromatu waniliowego
- barwniki spożywcze (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
2. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość mieszamy delikatnie, aby nie opadły białka.
3. Przekładamy ciasto do formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
4. Po upieczeniu, studzimy ciasto.
5. W międzyczasie przygotowujemy masę cukrową. Do miski dodajemy masło i cukier puder, a następnie miksujemy na gładką masę. Dodajemy aromat waniliowy i ewentualnie barwniki spożywcze, mieszamy.
6. Upieczone, ostudzone ciasto przekrawamy na dwa-placek. Nakładamy na dolny placek równą warstwę masy cukrowej, a następnie układamy drugi placek.
7. Całą powierzchnię tortu smarujemy pozostałą częścią masy cukrowej. Możemy udekorować tort dowolnie, używając np. posypki, owoców, kwiatów cukrowych itp.
8. Tort odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby masa cukrowa stężała.
9. Gotowy tort podajemy na uroczystym stole i smacznego!