Przepis na mazurek dla cukrzyka 📖
Przepis na mazurek dla cukrzyka:Składniki:
- 200g mąki migdałowej
- 150g masła bez dodatku cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka bakalii (np. orzechy, migdały, nasiona dyni)
- Sztuczna słodzik do smaku
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę migdałową, cynamon i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i posiekaj go nożem, a następnie wyrabiaj ręcznie, aż powstanie kruchy ciasto.
3. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i sztuczny słodzik do smaku. Dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą na spód mazurka, drugą mniejszą na pokrywkę.
5. Wyłóż większą część ciasta na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia formę do tarty.
6. Wierzch ciasta posyp bakaliami.
7. Przykryj całość mniejszą częścią ciasta, delikatnie dociskając brzegi, aby się ze sobą połączyły.
8. Wstaw foremkę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż mazurek nabierze lekko złotego koloru.
9. Po upieczeniu ostudź, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!