Przepis na pierogi dla cukrzyka 📖

Przepis na pierogi dla cukrzyka

Składniki:
- 500 g mąki z pełnego przemiału
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Gotowe nadzienie, np. kapusta z grzybami lub twaróg z ziołami

Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj wodę stopniowo, mieszając ciasto łyżką z drewna. Następnie dodaj olej i zagnieć ciasto ręcznie, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj niewielką ilość mąki. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
2. Formuj z ciasta kulę i przykryj ją ściereczką. Pozostaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
3. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i wykrawaj okręgi o średnicy około 8-10 cm.
4. Napełnij każdy okrąg nadzieniem cukrzykowskim, np. kapustą z grzybami lub twarogiem z ziołami. Zlepkuj brzegi pierogów, tworząc tradycyjne fałdki lub używając widelca.
5. W dużym garnku gotuj osoloną wodę. Wrzuć pierogi i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż będą pływać na powierzchni wody.
6. Wyjmij pierogi z wody, osącz je i podawaj na talerzu. Cukrzykowi możesz podać je z odrobiną rozpuszczonego masła lub z sosem jogurtowym na bazie jogurtu naturalnego bez dodatku cukru.

Smacznego!

Podobne przepisy