Przepis na mazurka dr oetker 📖
Przepis na Mazurek Dr Oetkera:Składniki:
- 250g mąki
- 125g masła
- 150g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- nadzienie (np. 400g dżemu, 200g kajmaku, bakalie)
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj masło i pokrusz je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj cukier, żółtka, mleko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto ręką, aż składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części - większą i mniejszą.
5. Wyłóż większą część ciasta na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj.
6. Na ciasto wyłóż nadzienie według własnego wyboru (dżem, kajmak, bakalie).
7. Z pozostałej części ciasta zrób wiórki za pomocą tarki i posyp nimi wierzch mazurka.
8. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30-40 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony.
9. Po wyjęciu z piekarnika, ostudź mazurka i pokrój go na kwadraty lub prostokąty.
Smacznego!