Przepis na mielone kwestia smaku 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą i mleko.
2. Dodaj musztardę, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Odstaw mieszaninę na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.
4. Uformuj porcje mielonego mięsa w kształt kotletów.
5. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni, preferowana jest patelnia o nieprzywierającym dnie.
6. Smaż kotlety na patelni z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
7. Gdy kotlety są gotowe, odcedź nadmiar tłuszczu na ręcznikach papierowych.
8. Podawaj gorące kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka, sos pomidorowy lub ketchup.
Smacznego!