Przepis na mielone w cieście francuskim 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego, drobiowego lub mieszane)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (zwykłego lub drożdżowego)
- opcjonalnie: ulubione przyprawy do mięsa
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę i ewentualnie inne przyprawy według swojego gustu.
2. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Rozwiń ciasto francuskie na czystej powierzchni i pokrój je na strzałki lub kwadraty.
4. Na każdym kawałku ciasta rozłóż porcję mięsa mielonego, zostawiając miejsce na składanie.
5. Złóż ciasto w kształcie trójkąta lub złącz brzegi kwadratu, aby zamknąć nadzienie i uniknąć wycieków podczas pieczenia.
6. Powtarzaj ten proces, aż skończą się składniki.
7. Układaj mielone w cieście na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku według instrukcji na opakowaniu ciasta francuskiego (najczęściej około 15-20 minut w temperaturze 180°C lub do momentu, gdy ciasto będzie rumiane).
9. Wyjmij mielone w cieście z piekarnika, poczekaj chwilę, aż ostygną i podawaj na ciepło.
Smacznego!