Przepis na mięso mielone w cieście francuskim 📖
Przepis na mięso mielone w cieście francuskim:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka (według preferencji smakowych)
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- Żółtko, do posmarowania ciasta
Sposób przygotowania:
1. W dużym rondlu rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodaj mięso mielone do rondla. Smaż je na średnim ogniu, mieszając, aż będzie dobrze podsmażone i nie będzie żadnych różowych kawałków.
3. Dodaj jajko i bułkę tartą do mięsa mielonego. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Dodaj przyprawy według własnych preferencji smakowych.
4. Odstaw mięso na chwilę do wystudzenia. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
5. Rozwiń ciasto francuskie na obsypanej mąką powierzchni i podziel je na prostokąty o równych wymiarach.
6. Nałóż łyżkę nadzienia mięsnego na środek każdego prostokąta ciasta francuskiego.
7. Złóż ciasto, aby zamknąć nadzienie, i dokładnie zlep brzegi. Możesz użyć widelca, aby lepiej przymocować ciasto.
8. Ułóż nadziane ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je rozkłóconym żółtkiem, aby nadać im złocisty kolor.
9. Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
10. Wyjmij je z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
11. Podawaj mięso mielone w cieście francuskim gorące jako danie główne lub przekąskę.
Smacznego!