Przepis na miodownik 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka miodu
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- 3/4 szklanki mleka
Przygotowanie:
1. Masło rozpuścić w garnuszku, dodać miód i cukier, a następnie rozgrzać na małym ogniu, mieszając często, aż cukier się rozpuści.
2. Do miski przesiać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól oraz wymieszać.
3. Do mieszanki mąki dodać jajka i delikatnie wymieszać, następnie dodać masło z miodem i miksować, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawać mleko, mieszając ciasto na gładką i jednolitą masę.
5. Wlać ciasto do uprzednio przygotowanej uprzędnicy (24 x 24 cm) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.
6. Piec miodownik około 35-40 minut, aż stanie się rumiany i upieczony w środku.
7. Ostudzić, pokroić na kawałki i serwować.