Przepis na ciasto miodownik 📖
Przepis na tradycyjne ciasto miodownik:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 150 g miodu
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 łyżka przyprawy piernikowej
- 1 łyżka cynamonu
- 100 g orzechów włoskich, posiekanych
- 100 g suszonych owoców (np. rodzynki, suszone śliwki), pokrojonych
- kandyzowany skórką pomarańczową do dekoracji
Przygotowanie:
1. W rondelku rozpuść masło, dodaj miód i cukier, mieszaj aż składniki się połączą. Przelej mieszankę do większej miski i ostudź.
2. Następnie dodaj do miski jajka i wymieszaj.
3. Do masy dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, przyprawę piernikową i cynamon. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj posiekane orzechy i suszone owoce, ponownie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj wierzch. Na wierzchu ciasta ułóż kawałki kandyzowanej skórki pomarańczowej.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-50 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu, ostudź ciasto i pokrój je na kawałki.
Smacznego!