Przepis na moje wypieki naleśniki z serem 📖
Oto prosty przepis na pyszne naleśniki z serem:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 200g sera, np. twarogu
- Masło do smażenia
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i sól, aż uzyskasz gładką masę. Pozostaw na około 15 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
2. W osobnej misce utrzyj ser na gładką masę, dodając ewentualnie odrobinę cukru, jeśli lubisz słodsze nadzienie.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj niewielką ilość masła, aby nie przywierały do niej naleśniki.
4. Na patelnię wlej jedną chochlę ciasta, rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż ciasto zacznie się ściągać, a spód będzie złocisty.
5. Naleśnika nie odwracamy na drugą stronę – układamy na jednej połowie porcję sera, składamy naleśnika na pół i delikatnie dociskamy, aby ser się rozprowadził.
6. Powtarzaj czynności, aż ciasto się skończy.
7. Podawaj ciepłe naleśniki, np. polane odrobiną miodu lub lukrem pudrem. Smacznego!