Przepis na naleśnik fiński na słono 📖
Przepis na naleśnik fiński na słono:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 200g szynki wędzonej, pokrojonej w kostkę
- 150g sera żółtego, startego na tarce
- 1 cebula, posiekana
- 2 łyżki masła
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól. Dodaj jajka, stopniowo wlewając mleko, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść na niej łyżkę masła. Pokryj patelnię równomierną warstwą ciasta naleśnikowego. Smaż naleśniki po kilka minut na każdej stronie, aż staną się złociste. Przełóż na talerz i powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
3. W innym garnku rozgrzej łyżkę masła i podsmaż pokrojoną cebulę, aż stanie się miękka i lekko zeszklona. Dodaj szynkę wędzoną i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. Nałóż około 2 łyżki nadzienia na środek ogniwa każdego naleśnika, posyp startym serem. Złóż naleśniki na kształt trójkątów, zawijając boki.
5. Przenieś naleśniki na blaszkę do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180°C (160°C w przypadku wentylatora) na około 10-15 minut, aż ser się rozpuści.
6. Podawaj na ciepło i ciesz się smakiem słonego, fińskiego naleśnika.