Przepis na naleśniki 4 jajka 📖
Składniki:- 4 jajka
- 300 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych miseczkach.
2. Do żółtek dodaj mleko, mąkę i cukier, następnie mieszaj energicznie, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
3. W drugiej miseczce ubij białka z solą, aż uzyskają sztywną pianę.
4. Delikatnie połącz ubitą pianę z ciastem, mieszając łyżką od dołu do góry.
5. Rozgrzej patelnię i dodaj do niej odrobinę oleju.
6. Na rozgrzanej patelni wlej porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni.
7. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez kilka minut, aż spód się zrumieni.
8. Przewróć naleśnik na drugą stronę i kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż obie strony będą złociste.
9. Powtarzaj te kroki, aż skończą ci się składniki ciasta.
10. Podawaj naleśniki z ulubionym nadzieniem, takim jak dżem, ser, owoce lub bite śmietana.
Smacznego!