Przepis na nalesniki ani lewandowskiej 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Dodatkowo: masło do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier, sól i olej. Mieszaj energicznie, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie jednolite ciasto. Możesz użyć miksera, ale ręcznie również da radę.
2. Pozostaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
3. Na rozgrzanej patelni dodaj odrobinę masła i rozprowadź je po całej powierzchni. Możesz również użyć oleju roślinnego, jeśli wolisz.
4. Gdy patelnia będzie odpowiednio rozgrzana, chochelką wlej na nią około pół szklanki ciasta. Naleśniki powinny być cienkie, więc możesz rozprowadzić ciasto równomiernie, obracając patelnię.
5. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste i lekko chrupiące. Na pierwszej stronie poczekaj, aż na wierzchu pojawią się pęcherzyki powietrza, potem je przewróć.
6. Wyjmij smażone naleśniki z patelni i odłóż na talerz. Powtórz proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Naleśniki możesz podawać na gorąco z dowolnymi dodatkami, takimi jak dżemy, miód, serki, owoce, czekolada lub bita śmietana. Składniki do nadzienia możesz wybrać według własnego uznania.
8. Smacznego!