Przepis na naleśniki babcine 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj razem mąkę, jajka, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj mleko, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
3. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, dolej trochę więcej mleka.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju.
5. Naleśniki smaż na patelni, odlewając na nią cienką warstwę ciasta. Możesz pomóc sobie chochlą lub specjalnym rozlewarem.
6. Smaż naleśniki z obu stron, aż będą lekko zrumienione.
7. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, możesz je nadziewać ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, twarożek, owoce czy miód.
8. Zwijaj naleśniki lub składaj w trójkąty.
9. Podawaj ciepłe naleśniki na talerzu, posypane cukrem pudrem lub polane sosem czekoladowym.
Smacznego!