Przepis na naleśniki do farszu 📖
Przepis na naleśniki do farszu:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- łyżeczka cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
Farsz:
- 300g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała marchewka, starta
- sól i pieprz do smaku
- śmietana do podania
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto naleśnikowe. Pozostaw je na kilkanaście minut, aby odpoczęło.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju i rozprowadź go po całej powierzchni. Następnie wlej niewielką porcję ciasta naleśnikowego, obracając patelnię, aby równomiernie rozprowadzić ciasto. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
3. W osobnej patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze usmażone. Następnie dodaj paprykę i marchewkę, smażając mieszankę przez kilka minut. Dopraw farsz do smaku solą i pieprzem.
4. Nałóż porcję farszu na środek każdego naleśnika i zwiń go w formę roladki.
5. Podawaj naleśniki z farszem z dodatkiem śmietany.
Smacznego!