Przepis na naleśniki po rosyjsku 📖
Przepis na naleśniki po rosyjsku:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka roztopionego masła
- szczypta soli
- dżem, marmolada lub twaróg do nadzienia
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka do suchych składników i delikatnie wmieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mleko, jednocześnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj.
5. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. W międzyczasie rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni o średnim ogniu.
7. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je równomiernie na całej powierzchni.
8. Smaż naleśniki z jednej strony, aż zaczną się delikatnie rumienić, a następnie odwróć je i smaż z drugiej strony.
9. Powtórz czynność dla pozostałego ciasta, dodając odrobinę oleju przed kolejnym naleśnikiem.
10. Przełóż każdy naleśnik na talerz i nadziej go ulubionym dżemem, marmoladą lub twarogiem.
11. Zwijaj naleśniki w ciasne ruloniki i podawaj na ciepło.
Smacznego!