Przepis na naleśniki z 1l mleka 📖
Składniki:- 1 litr mleka
- 300g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- olej lub masło do smażenia
Przygotowanie:
1. W osobnej misce roztrzep jajka.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
3. Stopniowo dodawaj jajka do mąki, jednocześnie mieszając.
4. Powoli wlej mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
5. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby się odprężyło.
6. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej na średnim ogniu trochę oleju lub masła.
7. Kiedy patelnia będzie dobrze rozgrzana, wlej na nią cienką warstwę ciasta, obracając patelnią w celu równomiernego rozprowadzenia.
8. Smaż na złoty kolor z jednej strony, a następnie delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż z drugiej strony.
9. Gdy naleśnik będzie gotowy, przełóż go na talerz i powtarzaj proces z pozostałym ciastem.
10. Podawaj naleśniki ciepłe z ulubionymi dodatkami, takimi jak powidła, śmietana, cukier pudrowy, syrop klonowy, owoce lub nutella.
Smacznego!