Przepis na naleśniki z cebulą i serem 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- 1 cebula
- 200g sera żółtego
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z mlekiem, a następnie dodaj jajka. Dokładnie wymieszaj, aby powstała gładka masa. Dodaj szczyptę soli i ponownie wymieszaj.
2. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Ser żółty zetrzyj na tarce.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju. Po rozgrzaniu dodaj cienką warstwę ciasta naleśnikowego, rozsmaruj je po całej powierzchni patelni i smaż przez około 2-3 minuty, aż spód się zarumieni.
4. Po zarumienieniu spodu, odwróć naleśnik na drugą stronę. Na jedną połowę naleśnika dodaj plasterki cebuli i równomiernie rozłóż starty ser. Składniki powinny być umieszczone tylko na jednej połowie.
5. Naleśnik złożony w pół przykryj drugą połową. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty, aż ser się roztopi.
6. Powtarzaj proces dla pozostałych naleśników.
7. Podawaj na ciepło. Naleśniki z cebulą i serem będą smakować najlepiej jako danie główne lub jako przekąska. Smacznego!